Kurs am 10.11.2021 um 18 Uhr: Wild und Wein mit Riemann

MITTWOCH, 10. NOVEMBER | 18:00 – 22:00 UHR
Wild und Wein mit Riemann
Wir kochen ein passendes 4-Gang-Menü zu ausgewählten Weinen
Pilzsüppchen mit Blutwurstklößchen
Gebratene Entenbrusttranchen auf winterlichen Blattsalaten
Zweierlei vom Reh mit geschmortem Ingwerkohl und Walnussplätzchen
Marzipancreme mit rosa Grapefruit

92,- €/ Inkl. Getränke
Dozent: Andreas Matthey, Tim Riemann